Шарлотка на сметане

Шарлотка на сметане весьма простой пирог. Для приготовления такого пирога потребуется всего лишь смешать несколько доступных компонентов, которые всегда есть в холодильнике. Результат превзойдет все ваши ожидания. Затрачивая минимум усилий, вы получаете удивительно вкусный, ароматный пирог с румяной корочкой и удивительно нежным тестом внутри. Следуйте нашим советам в рецепте, и вы приготовите отличную шарлотку.

Ингредиенты

Яблоки3 шт.
Пшеничная мука1 ст.
Сметана1 ст.
Сахар1 ст.
Яйца1 шт.
Разрыхлитель1 ч. л.
Ванилинпо желанию
Корицапо желанию

Приготовление

cook step
1

Яблоки промываем, удаляем серединку и разрезаем на тонкие ломтики.

cook step
2

Принимаемся за тесто. Сахарный песок требуется взбить с яйцами. Должна получиться воздушная, светлая масса.

cook step
3

Добавляем к яичной массе сметану. Можно брать любой жирности, но учитывайте, что 15% более кислая на вкус.

cook step
4

Далее просеиваем пшеничную муку, которую предварительно смешиваем с разрыхлителем и отправляем к яичной массе. Должно получиться легкое, неплотное тесто.

cook step
5

Подготавливаем форму. Ее лучше смазать маслом или выложить пергаментом, чтобы шарлотка не прилипла.

cook step
6

Заполняем форму дольками яблок, затем покрываем тестом. Сверху кладем еще яблочки. Отправляем форму с тестом в духовой шкаф. Температура для выпечки не должна превышать 180°С. Необходимое время для выпекания 40 минут.

cook step
7

Ароматную шарлотку (по классическому рецепту) можно присыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты