МоваЯзык
Головна Блоги

Шарлотка з полуницею

Шарлотка з полуницею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Шарлотка
Поділитися

Хочеться чогось солодкого до чаю? Шарлотка з полуницею ідеальний варіант. Готувати такий пиріг досить нескладно і дуже швидко. До речі, результат точно перевершить ваші очікування. Шарлотка виходить золотистою, ароматної і ніжною на смак. Кожен шматочок пирога буде просто танути в роті. Для приготування такого пирога потрібно всього кілька інгредієнтів, які легко доступні. Кожен крок приготування ми описали нижче. Успіхів!

Відео

Інгредієнти

Полуниця 200 г.

Пшеничне борошно 0,5 ст.

Цукор 1 ст.

Яйця 4 шт.

Крохмаль 0,5 ст.

Сіль 1 щіпка

Приготування

Шарлотка з полуницею - Крок 1 1
Шарлотка з полуницею - Крок 2 2
Шарлотка з полуницею - Крок 3 3
1

Яйця збиваємо з сіллю на маленьких оборотах міксера 3-5 хвилин.

2

Потім слід вводити поступово цукровий пісок. Збиваємо ще 10 хвилин. Яєчна маса повинна посветлеть, стати більш щільною, але повітряної.

3

Обов'язково просіюємо до яєць пшеничне борошно. Далі тісто необхідно вимішати акуратно лопаткою, але не міксером, щоб не порушувати структура білків.

Шарлотка з полуницею - Крок 4 4
Шарлотка з полуницею - Крок 5 5
Шарлотка з полуницею - Крок 6 6
4

Тепер просіваємо крохмаль і також акуратно перемішуємо. В результаті виходить гладке і однорідне тісто.

5

Готове тісто переливаємо в форму для випічки. Якщо форма силіконова, то її можна не змащувати. В іншому випадку використовуйте пергамент.

6

Промиту і суху ягоду додаємо в тісто. Полуниця майже повністю повинна бути покрита тістом.

Шарлотка з полуницею - Крок 7 7
Смачного!
7

Випікати шарлотку потрібно при 180°С. Час буде потрібно 30 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти