МоваЯзык
Главная Блоги

Шарлотка с клубникой

Шарлотка с клубникой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Шарлотка
Поделиться

Хочется чего-нибудь сладкого к чаю? Шарлотка с клубникой идеальный вариант. Готовить такой пирог весьма несложно и очень быстро. Кстати, результат точно превзойдет ваши ожидания. Шарлотка получается золотистой, ароматной и нежной на вкус. Каждый кусочек пирога будет просто таять во рту. Для приготовления такого пирога нужно всего несколько ингредиентов, которые легко доступны. Каждый шаг приготовления мы описали ниже. Удачи!

Видео

Ингредиенты

Клубника 200 г.

Пшеничная мука 0,5 ст.

Сахар 1 ст.

Яйца 4 шт.

Крахмал 0,5 ст.

Соль 1 щепотка

Приготовление

Шарлотка с клубникой - Шаг 1 1
Шарлотка с клубникой - Шаг 2 2
Шарлотка с клубникой - Шаг 3 3
1

Яйца взбиваем с солью на маленьких оборотах миксера 3-5 минут.

2

Затем следует вводить постепенно сахарный песок. Взбиваем еще 10 минут. Яичная масса должна посветлеть, стать более плотной, но воздушной.

3

Обязательно просеиваем к яйцам пшеничную муку. Далее тесто необходимо вымешать аккуратно лопаткой, но не миксером, чтобы не нарушать структура белков.

Шарлотка с клубникой - Шаг 4 4
Шарлотка с клубникой - Шаг 5 5
Шарлотка с клубникой - Шаг 6 6
4

Теперь просеиваем крахмал и также аккуратно перемешиваем. В результате получается гладкое и однородное тесто.

5

Готовое тесто переливаем в форму для выпечки. Если форма силиконовая, то ее можно не смазывать. В другом случае используйте пергамент.

6

Промытую и сухую ягоду добавляем в тесто. Клубника почти полностью должна быть покрыта тестом.

Шарлотка с клубникой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Выпекать шарлотку нужно при 180°С. Время потребуется 30 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты