Шарлотка в мультиварке
Переживаете, что пирог может пригореть? Шарлотка в мультиварке приготовится просто идеально. Пожалуй, это самый популярный и простой рецепт. У пирога будет изумительная золотистая корочка, пышная форма и удивительно нежное тесто внутри. Шарлотку можно приготовить как для гостей, так и просто к чаю, чтобы побаловать себя и семью. Рекомендуем использовать наш рецепт, чтобы получить результат, превосходящий ожидания.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Приготовим тесто. В чистой сухой посуде следует мелкий сахар и яйца. Яичная масса должна получиться пышной и светлой. Для этого потребуется взбивать миксером 7-10 минут.
Далее в пышную яичную смесь вливаем растительное масло и просеиваем пшеничную муку, разрыхлитель.
Теперь тесто необходимо вымешать аккуратно лопаткой, но не миксером. Иначе нарушится структура белков, и тесто не будет воздушным.
4
5
6
Принимаемся за начинку. Из яблок убираем середину и нарезаем на плоские дольки. Сорт яблок лучше выбирать кислый, чтобы пирог не получился слишком сладким.
Дно и края мультиварки требуется смазать маслом. Рекомендуем на дно положить пергамент для выпечки (вырезанный по форме чаши). Так будет легче вынимать шарлотку.
Сначала выкладываем 1/3 часть теста. Затем отправляем часть яблок. Повторяем. Таким образом, получим по три слоя теста и яблок.
7
8
Приятногоаппетита!
Выставляем программу «Мультиповар». Время выпечки 1 час 40 минут. Затем отключаем подогрев и даем 5 минут остыть. Вынимаем.
По классическому рецепту шарлотку подаем присыпанную сахарной пудрой.
Популярные рецепты
