МоваЯзык
Головна Блоги

Шоколадний кекс з вишнею

Шоколадний кекс з вишнею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Кекси
Поділитися

Вишня - чудова ягода для приготування будь-якого виду випічки. У нашому випадку, ми використовуємо консервовану вишню, але можна також додавати свіжу або заморожену. Дана ягода додає приємної кіслинку, що дозволяє зробити кекс незвичайним. Але ми будемо випікати сьогодні не просто кекс з вишнею, а шоколадний кекс. Таке з'єднання інгредієнтів дозволяє домогтися максимально чудового смаку.

Відео

Інгредієнти

Консервована вишня 300 гр.

Пшеничне борошно 200 гр.

Крохмаль 50 гр.

Какао 40 гр.

Цукор 120 гр.

Ванільний цукор 10 гр.

Яйця 4 шт.

Йогурт 130 гр.

Вершкове масло 150 гр.

Шоколад 100 гр.

Розпушувач 7 гр.

Сода 2 гр.

Сіль 1 гр.

Приготування

Шоколадний кекс з вишнею - Крок 1 1
Шоколадний кекс з вишнею - Крок 2 2
Шоколадний кекс з вишнею - Крок 3 3
1

Змішаємо борошно, какао і крохмаль, все перемішаємо до однорідності. Також додамо сіль, соду і розпушувач.

2

У суху масу, яку ми змішали в чаші, додамо цукор і ванільний цукор. Все знову перемішаємо до однорідності.

3

В наші сухі інгредієнти додамо розтоплене вершкове масло і йогурт.

Шоколадний кекс з вишнею - Крок 4 4
Шоколадний кекс з вишнею - Крок 5 5
Шоколадний кекс з вишнею - Крок 6 6
4

Також не забуваємо додати яйця. Після того як всі згадані інгредієнти додані, можемо включати міксер і на протязі 3 хвилин будемо збивати масу.

5

Нам залишається тільки додати шоколад і вишні. Шоколад ми будемо використовувати чорний (100 грам). Вишні повинні бути обов'язково без кісточок, в нашому випадку - консервовані.

6

Викладаємо тісто у форму, яку ми застелили папером для випікання. Для того, щоб кекс при випіканні "лопався" рівномірно, проведіть лопаткою уздовж всієї форми по середині викладеного тіста.

Шоколадний кекс з вишнею - Крок 7 7
Смачного!
7

Кекс випікався при 180 градусах 55 хвилин.

Для прикраси поверхні випічки можна використовувати розтоплений білий шоколад (знадобиться до 100 грам).

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати