Випічка та десертиПудинг

Шоколадний пудинг

2
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Шоколадний пудинг

Шоколадний пудинг – це не просто смачний десерт. Це десерт, який подарує вам гарний настрій, море позитивних емоцій та неймовірні гастрономічні відчуття. Здебільшого, ми звикли купувати цю смакоту в магазинах, але сьогодні ми запропонуємо вам абсолютно простий рецепт цієї смакоти. Її з легкістю можна приготувати в домашніх умовах з мінімальної кількості продуктів. Якщо ви послідовно та правильно будете виконувати усі наші вказівки та рекомендації, то ваш десерт вийде значно смачнішим та ароматнішим ніж той, який ви купуєте. Окрім цього, якщо ви включите свою фантазію, то десерт матиме ще й неймовірно привабливий вигляд. Для цього вам варто придумати красиву подачу та декорації.

Інгредієнти

Молоко2 склянки
Цукор70 г.
Пшеничне борошно1 ст. л.
Крохмаль2 ч. л.
Какао2 ст. л.
ВанілінДрібка
Жовток2 шт.

Приготування

cook step
1

Отже, на першому етапі приготування нам потрібно змішати усі сухі компоненти. Тобто у глибоку мисочку відправляємо какао, цукор, крохмаль, ванілін та борошно. Усі компоненти потрібно перемішати кухонним вінчиком. Важливо, щоб в цій суміші не було жодної грудочки.

cook step
2

У невеликий сотейник вливаємо молоко. Ставимо ємність на невеликий вогонь.

cook step
3

Поки молоко підігрівається, нам потрібно відділити жовтки від білків. Білки нам не потрібні. Жовтки гарненько збиваємо кухонним вінчиком.

cook step
4

Приблизно ¼ теплого молока вливаємо в жовткову масу і активно перемішуємо ці два компоненти.

cook step
5

Теплу яєчну масу акуратно вливаємо до сухих інгредієнтів. Перемішуємо їх вінчиком.

cook step
6

Однорідну суміш з какао вливаємо маленькою цівкою в молоко. Суміш інтенсивно перемішуємо кухонним віничком. Варимо масу до загустіння, періодично помішуючи її лопаткою чи ложкою. Відправляємо десерт охолоджуватися.

cook step
7

Пудинг перекладаємо в красиві порційні ємності і ставимо в холодильник на декілька годин. Через вказаний проміжок часу десерт готовий. За бажанням ви можете його декорувати будь-яким чином.

Схожі рецепти

Всі рецепти