![Штрудель с маком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/31/screenshot43.jpg?size=636x424)
Штрудель можно готовить с различными начинками. В нашем рецепте мы предлагаем вам попробовать испечь штрудель с маком. Для его изготовления понадобиться уже готовое тесто, которое вы можете купить в магазине, либо приготовить сами. Готовиться данный вид штруделя быстро, а ваши ожидания будут более чем оправданы. У вас получиться ароматный, хрустящий и румяный десерт от которого невозможно оторваться. Удачи!
Ингредиенты
Тесто1 лист |
Мак125 г. |
Сахар80-100 г. |
Яйца1 шт. |
Ванильный сахарпо вкусу |
Масло сливочное100 г. |
Молоко2-3 ст. л. |
Грецкие орехи50 г. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot1.jpg)
Подготовим начинку. Мак необходимо перебить в блендере, чтобы крупинки были подроблены.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot2.jpg)
Добавляем яйцо, ванильный сахар (или ванилин), сахарный песок и молоко. Смешиваем либо в блендере, либо просто в отдельной посуде.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot5.jpg)
Тесто раскатываем в тонкий длинный пласт прямоугольной формы. Немного дотягиваем руками, так чтобы можно было разглядеть рисунок подложки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot61.jpg)
Промазываем тесто сливочным маслом. Именно этот прием дает штруделю хрустящую корочку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot8.jpg)
Выкладываем маковую начинку и распределяем равномерным слоем. Посыпаем сверху измельченными орехами (можно использовать любые).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot9.jpg)
С помощью подложки (ткани, силиконового коврика) сворачиваем штрудель, защипывая края.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot10.jpg)
Духовой шкаф разогреваем до температуры 180°С. Штрудель выкладываем на противень, смазываем все края растопленным маслом и отправляем выпекаться 25 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot4.jpg)
Штрудель подают к столу красивыми кусочками, толщиной 5-6 см.