Штрудель с мясом

Сперва готовим начинку. Мелко нарезаем лук и смешиваем его с фаршем в отдельной посуде. Обязательно соли и перчим по вкусу.

Теперь раскатываем готовое слоеное тесто (мы будем использовать магазинное) в пласт. Толщина не должна превышать 5 мм.

Выкладываем начинку, оставляя по периметру края 2-3 см. Разравниваем поверхность, чтобы начинка легла тонким слоем.

Теперь натираем сыр пармезан (используйте крупную терку) и распределяем по фаршу тонким слоем.

Далее аккуратно сворачиваем штрудель и плотно защипываем края, чтобы рулет не потерял форму, и начинка осталась внутри.

Форму либо смазываем маслом, либо выкладываем пергаментом и выкладываем штрудель.

Чтобы штрудель имел идеальную золотистую корочку, выпекайте при температуре 180°С 40 минут. Удачи!