![Штрудель с мясом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/1/screenshot102.jpg?size=636x424)
Штрудель с мясом не стандартное, но очень вкусное и аппетитное блюдо. Кстати, его весьма быстро готовить и не придется долго суетиться на кухне. Штрудель получается с ароматом специй, золотистой корочкой и нежным вкусом. Подавать его можно к обеду или ужину с овощными блюдами. Для приготовления такого блюда мы будем использовать уже готовое слоеное тесто, которое идеально подходит, чтобы приготовить штрудель с мясом.
Ингредиенты
Слоеное тесто500 г. |
Фарш свино-говяжий750 г. |
Лук репчатый250 г. |
Сыр "Пармезан"200 г. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot24.jpg)
Сперва готовим начинку. Мелко нарезаем лук и смешиваем его с фаршем в отдельной посуде. Обязательно соли и перчим по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot43.jpg)
Теперь раскатываем готовое слоеное тесто (мы будем использовать магазинное) в пласт. Толщина не должна превышать 5 мм.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot321.jpg)
Выкладываем начинку, оставляя по периметру края 2-3 см. Разравниваем поверхность, чтобы начинка легла тонким слоем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot531.jpg)
Теперь натираем сыр пармезан (используйте крупную терку) и распределяем по фаршу тонким слоем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot63.jpg)
Далее аккуратно сворачиваем штрудель и плотно защипываем края, чтобы рулет не потерял форму, и начинка осталась внутри.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot131.jpg)
Форму либо смазываем маслом, либо выкладываем пергаментом и выкладываем штрудель.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/1/screenshot721.jpg)
Чтобы штрудель имел идеальную золотистую корочку, выпекайте при температуре 180°С 40 минут. Удачи!