МоваЯзык
Главная Блоги

Слойки с маком

Слойки с маком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Слойки
Поделиться

Маковая начинка - это замечательный компонент любого десерта, а особенно выпечки. Вместе с тестом качественное маковое наполнение может формировать идеальное блюдо, которое полюбят все ваши родные, особенно детки. Именно поэтому чрезвычайно важно приготовить не горькую и сочную маковую начинку. Для этого мы к маку добавим не только сахар, но и немного молока. Ох, и вкусная у нас получится начинка!

Сегодня мы будем лепить булочки с маком с слоеного теста. Для того, чтобы булочки максимально зарумянились и стали красивыми, но при этом не пригорели, мы их будем выпекать на силиконовом коврике.

Видео

Ингредиенты

Мак 50 г.

Сахар 3 ст. л.

Молоко 5 ст. л.

Слоеное дрожжевое тесто 450 г.

Масло сливочное 30 г.

Приготовление

Слойки с маком - Шаг 1 1
Слойки с маком - Шаг 2 2
Слойки с маком - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления мы создадим начинку для наших булочек. Для этого в отдельную тарелку всыпаем весь мак. К нему добавляем сахар и вливаем молоко. Размешиваем компоненты. Переливаем начинку в маленькую кастрюльку или сотейник и доводим до кипения.

2

Теперь переходим к заготовкам из теста. Нам, в частности, нужно 450 граммов слоеного дрожжевого теста. Его мы разрезаем на небольшие прямоугольники.

3

Мак снимаем с огня и добавляем в него 30 граммов сливочного масла. Перемешиваем смесь до однородности.

Слойки с маком - Шаг 4 4
Слойки с маком - Шаг 5 5
Слойки с маком - Шаг 6 6
4

Каждый прямоугольник слегка раскатываем кухонной скалкой.

5

После этого берем маковую начинку и с помощью чайной ложечки выкладываем ее на каждый прямоугольник.

6

Теперь прокручиваем края прямоугольников в разные стороны и формируем таким образом трубочки с маком. Лепим такие булочки со всего теста.

Слойки с маком - Шаг 7 7
Слойки с маком - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

На противень для выпечки выкладываем наш силиконовый коврик. Сюда выкладываем все наши булочки и смазываем их смесью 2-3 столовых ложек молока и одной столовой ложки сахара. Отправляем выпекаться в разогретой до 170 градусов духовке в течение 15-20 минут.

8

Готовые булочки даем смаковать своим родным.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить