Слойки із цукром

Для початку покриємо робочу поверхню борошном. Тоді тісто не буде прилипати і нам буде з ним легше працювати. Листи бездріжджового тіста повинні злегка розморозитися, щоб ми його змогли порізати, але водночас воно зберігало форму.

На деко, застелене папером для випічки, викладаємо порізані шматочки тіста.

Збиваємо віночком або вилкою одне яйце. За допомогою пензлика змастіть кожен шматочок тіста збитим яйцем. Не перестарайтеся, інакше тісто буде погано підніматися.

Змазані шматочки посипаємо цукром. Можна використовувати звичайний, або тростинний, на ваш смак.

Відправляємо тісто в заздалегідь розігріту духовку. Розігріта духовка дозволить тісту дуже добре піднятися, на відміну від холодної.

Ми випікали наші слойки за 200 градусів 20 хвилин. Але вам може знадобитися тільки 15 хвилин, залежно від духовки.

Готовим слойкам потрібно дати трохи охолонути і після цього знімати з дека. Подавайте таку просту, але смачну випічку до чаю, кави та інших ваших улюблених напоїв.