МоваЯзык
Головна Блоги

Сметанний крем

Сметанний крем - покроковий рецепт
Час приготування: 10 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Крем
Поділитися

З безлічі видів кремів для випічки і десертів, найпростішим можна назвати сметанний крем. Для його приготування потрібні лише два інгредієнта. Крем виходить дуже смачним, готуватися за лічені хвилини і не вимагає теплової обробки. Домашній сметанний крем можна вживати всім, навіть тим діткам, які на дієті, так як він дуже легкий для травлення. Використовуйте наш рецепт і зробіть вашу випічку дивовижною і неповторною.

Відео

Інгредієнти

Загущувач для сметани 4 пакета

Приготування

Сметанний крем - Крок 1 1
Сметанний крем - Крок 2 2
Сметанний крем - Крок 3 3
1

Відправляємо сметану (обов'язково 20% жирність) в миску і збиваємо одну хвилину. Можна використовувати міксер, але якщо його немає, можна обійтися ложкою.

2

Сметана повинна стати однорідною, легкої, повітряної і на її поверхні з'являться бульбашки.

3

Для сметанного крему краще використовувати цукрову пудру, ніж цукор. Цукор зробить сметану рідкої, і вона осяде занадто швидко, що погано для крему.

Сметанний крем - Крок 4 4
Сметанний крем - Крок 5 5
Сметанний крем - Крок 6 6
4

Цукрову пудру необхідно додавати частинами, щоб сметана не осів і залишалася повітряної.

5

Тепер необхідно додати загущувач. Вони можуть бути різних фірм, тому кількість згущувача потрібно визначити, виходячи з інструкції.

6

Збивати сметанним масу потрібно 2-4 хвилини, щоб крем став густим. Якщо збиваєте ложкою, то швидко перемішуйте.

Сметанний крем - Крок 7 7
Смачного!
7

Готовим сметанним кремом можна прикрашати випічку.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти