МоваЯзык
Головна Блоги

Суфле з гарбуза

Суфле з гарбуза - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Суфле
Поділитися

Суфле з гарбуза має ніжну текстуру, апетитний золотистий колір і приємний аромат. Ми поділимося з вами простим рецептом цієї страви. Вам буде потрібно дотримуватися кожнго кроку рецепта, і результат перевершить ваші очікування! Запікати таке суфле можна в будь-яких формах. Але ми рекомендуємо використовувати невеликі керамічні форми, які добре тримають тепло і суфле швидко не опаде. Освоюйте новий рецепт і насолоджуйтеся результатом!

Відео

Інгредієнти

Яйця 3 шт.

Цукор 1 ст. л.

Крохмаль 5 г.

Сіль 1 щіпка

Приготування

Суфле з гарбуза - Крок 1 1
Суфле з гарбуза - Крок 2 2
Суфле з гарбуза - Крок 3 3
1

Для початку необхідну кількість гарбуза треба очистити і нарізати шматочками.

2

Далі необхідно приготувати пюре з гарбуза. Ви можете відварити його або запекти (на ваш розсуд) і подрібнити за допомогою блендера.

3

Форми обов'язково потрібно підготувати. Змащуємо м'яким вершковим маслом і присипаємо цукром.

Суфле з гарбуза - Крок 4 4
Суфле з гарбуза - Крок 5 5
Суфле з гарбуза - Крок 6 6
4

На сковороді розтоплюємо вершкове масло і додаємо борошно. Постійно помішуючи, доводимо до кипіння і вимикаємо вогонь.

5

Далі вливаємо тепле молоко і збиті виделкою білки. Перемішуємо до однорідності.

6

Тепер в масу викладаємо гарбузове пюре і змішуємо компоненти.

Суфле з гарбуза - Крок 7 7
Суфле з гарбуза - Крок 8 8
Смачного!
7

Білки збиваємо до піків і всипаємо до них крохмаль і цукор. Тепер збиті білки відправляємо до гарбузової маси. Акуратно все перемішуємо лопаткою знизу вгору.

8

Суфле можна перекладати в формочки і випікати. Часу буде потрібно 15-20 хвилин. Духовка повинна бути розігріта до 180°С.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати