МоваЯзык
Главная Блоги

Суфле из тыквы

Суфле из тыквы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Суфле
Поделиться

Суфле из тыквы имеет нежную текстуру, аппетитный золотистый цвет и приятный аромат. Мы поделимся с вами простым рецептом данного блюда. Вам потребуется следовать каждому шагу рецепта, и результат превзойдет ваши ожидания! Запекать такое суфле можно в любых формах. Но мы рекомендуем использовать небольшие керамические формы, которые хорошо держат тепло и суфле не будет быстро опадать. Осваивайте новый рецепт и наслаждайтесь результатом!

Видео

Ингредиенты

Яйца 3 шт.

Сахар 1 ст. л.

Крахмал 5 г.

Соль 1 щепотка

Приготовление

Суфле из тыквы - Шаг 1 1
Суфле из тыквы - Шаг 2 2
Суфле из тыквы - Шаг 3 3
1

Для начала необходимое количество тыквы нужно очистить и нарезать кусочками.

2

Далее необходимо приготовить пюре из тыквы. Вы можете отварить ее или запечь (на ваше усмотрение) и измельчить с помощью блендера.

3

Формочки обязательно нужно подготовить. Смазываем мягким сливочным маслом и присыпаем сахаром.

Суфле из тыквы - Шаг 4 4
Суфле из тыквы - Шаг 5 5
Суфле из тыквы - Шаг 6 6
4

На сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Постоянно помешивая, доводим до кипения и выключаем огонь.

5

Далее вливаем теплое молоко и взбитые вилкой белки. Перемешиваем до однородности.

6

Теперь в массу выкладываем тыквенное пюре и смешиваем компоненты.

Суфле из тыквы - Шаг 7 7
Суфле из тыквы - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Белки взбиваем до пиков и всыпаем к ним крахмал и сахар. Теперь взбитые белки отправляем к тыквенной массе. Аккуратно все перемешиваем лопаткой снизу вверх.

8

Суфле можно перекладывать в формочки и выпекать. Времени потребуется 15-20 минут. Духовка должна быть разогрета до 180°С.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить