Сирне суфле

Хочеться приготувати легкий десерт до кави? Рекомендуємо спробувати сирне суфле. Готувати такий апетитний десерт зовсім не складно. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів і творчий настрій. Ви можете заливати суфле в будь-які форми, наприклад для кексів. Тоді десерт буде виглядати акуратно і красиво. Ніжне і повітряне суфле, приготоване за нашим рецептом, підкорить всіх домочадців і друзів. Смачного!

Інгредієнти

Сир400 г.
Молоко100 г.
Цукор50 г.
Желатин15 г.
Ванільний цукор1 ч. л.
Вода40 мл

Приготування

cook step
1

Желатин (краще використовувати швидкорозчинний) заливаємо необхідною кількістю води.

cook step
2

Тепер потрібно збити сир (підійде нежирний) блендером до однорідності. Маса повинна вийти повітряною.

cook step
3

Далі необхідно влити в сирну масу молоко, а також на даному етапі додаємо ванільний і звичайний цукор.

cook step
4

Потім набряклий желатин відправляємо в кухлик з товстим дном і розтоплюємо на дрібному вогні.

cook step
5

Рідкий желатин вводимо в сирно-молочну суміш і швидко перемішуємо силіконовою лопаткою або ложкою.

cook step
6

Тепер майбутнє суфле залишилося залити в підходящі формочки і поставити в холод на 1-2 години. За цей час десерт повинен добре застигнути.

cook step
7

Готове суфле ідеально підійде до кави або чаю. Рекомендуємо зверху прикрасити десерт тертим шоколадом.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти