Випічка та десерти

Сирна галета з помідорами

30
an.cookbook
an.cookbook
an.cookbookВсі рецепти повара
Сирна галета з помідорами

Сирна галета з помідорами – це проста та ароматна випічка, яка чудово підходить для сніданку, перекусу або легкої вечері. Ніжна сирна основа добре поєднується із соковитими помідорами та сирною начинкою. Галета виходить м’якою всередині та з апетитною рум’яною скоринкою. Готується вона досить швидко з доступних інгредієнтів.

Інгредієнти

Сир370 г
Пшеничне борошно100 г
Яйця1 шт.
Сушений часникза смаком
Розпушувач1 ч.л.
Насіння кунжутуза смаком
Сир "Фета"70 г
Сир твердий70 г
Сметана1 ст.л.
Помідори1-2 шт.

Приготування

cook step
1

У глибокій мисці з’єднайте кисломолочний сир, яйце, борошно, розпушувач, сушений часник і дрібку солі. Добре перемішайте до однорідного тіста. Воно має бути м’яким і трохи липким.

cook step
2

Деко застеліть пергаментом. Викладіть тісто та руками або ложкою сформуйте круглу основу з невеликими бортиками по краях.

cook step
3

Для начинки розімніть сир фета виделкою, додайте натертий твердий сир і сметану. Перемішайте до однорідної маси.

cook step
4

Рівномірно викладіть сирну начинку на основу, залишаючи краї вільними. Помідори наріжте тонкими кружальцями або скибками та розкладіть зверху.

cook step
5

Краї галети за бажанням можна трохи загорнути всередину. Посипте верх кунжутом для аромату та апетитної скоринки.

cook step
6

Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 25 хвилин, поки краї не стануть золотистими, а сир зверху не підрум’яниться.

cook step
7

Готову галету трохи охолодіть перед подачею, щоб начинка стала більш ніжною та стабільною.

Схожі рецепти

Всі рецепти