Випічка та десерти

Сирно-грушевий пиріг

60
Валентина Саєнко
Валентина Саєнко
Валентина СаєнкоВсі рецепти повара
Сирно-грушевий пиріг

Сирно-грушевий пиріг – це ніжний, ароматний десерт, який поєднує м’якість сиру та соковитість стиглих груш. Такий пиріг легко приготувати навіть без досвіду випічки, а результат завжди виходить домашнім і затишним. Він чудово смакує як теплим, так і охолодженим, тому стане ідеальним варіантом до чаю чи кави.

Інгредієнти

Сир300 г
Яйця4 шт.
Цукор150 г
Вершкове масло125 г
Ваніль
Розпушувач5 г
Пшеничне борошно100 г
Мигдальстружка
Груша3-4 шт.

Приготування

cook step
1

Сир покладіть у глибоку миску, додайте яйця, цукор, ваніль та розтоплене вершкове масло. Перебийте масу блендером до однорідної кремової консистенції.

cook step
2

Окремо подрібніть обсмажений фундук у крихту. Додайте його до сирної маси разом із борошном і розпушувачем. Добре перемішайте до отримання рівномірного тіста.

cook step
3

Форму для випікання змастіть вершковим маслом і злегка присипте борошном, щоб пиріг не прилипав.

cook step
4

Вилийте тісто у форму, зверху викладіть очищені й нарізані груші. За бажанням можна злегка втиснути їх у тісто.

cook step
5

Поставте форму в розігріту до 180 °C духовку та випікайте близько години, поки пиріг не стане золотистим і пружним.

cook step
6

Дайте пирогу повністю охолонути у формі, після чого обережно дістаньте. Перед подачею можна посипати мигдальною стружкою або цукровою пудрою.

Схожі рецепти

Всі рецепти