Тарталетки з печінкою тріски

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Закуска із тарталеток – це чудова страва як для святкового, так і для буденного столу. Вона готується надзвичайно швидко, не містить великої кількості інгредієнтів, виходить красивою, ароматною та неймовірно смачною.

Усього за декілька хвилин ви зможете створити унікальну за своїм смаком закуску, яка вразить усіх, хто її спробує.

Рецепт приготування надзвичайно простий, тому на створення цієї страви ви витратити менше 30 хвилин.

«Родзинкою» цієї страви стане печінка тріски. Вона не просто смачна, а й надзвичайно корисна.

Її смак підкреслить маринована цибуля та солоний огірок. Разом із вареними яйцями та ніжним тістом тарталеток усі компоненти формують неймовірну гастрономічну гармонію.

Приготуйте цю закуску для своїх рідних і ви точно отримаєте масу комплементів і похвали ваших кулінарних здібностей.

Інгредієнти

Тарталетки12 шт.

Яйця2 шт.

Солоні огірки100 г.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Лимонний сік2 ст. л.

ЗеленьЗа смаком

Майонез3 ст. л.

Печінка тріски1 банка

Приготування

Отже, спочатку нам потрібно подрібнити виделкою печінку тріски.

Після цього ми чистимо одну цибулину. Нарізаємо її на маленькі та акуратні кубики.

Відправляємо її в окрему тарілку, маринуємо в лимонному соку, який видавлюємо через сито.

Тепер нарізаємо маленькими кубиками солоні огірки.

Два яйця варимо і чистимо їх від шкарлупи. Охолоджуємо і натираємо на крупній тертці. Відправляємо їх до огірків.

Невеликий пучок кропу миємо та осушуємо від вологи. Подрібнюємо його ножем.

Усі компоненти змішуємо в глибокій тарілці. Додаємо майонез та ретельно перемішуємо. Солити начинку не потрібно, адже компоненти самі по собі мають підкреслений трішки солоний смак.