Тірамісу

Тірамісу

Тірамісу - це відомий італійський десерт, який готують з сиру "Маскарпоне", печива "Савоярді", вина «Марсала», міцної кави та шоколаду. Тірамісу дослівно перекладається як «підніми мені настрій». Цей десерт вважається афродизіаком, його замовляють закохані на побаченнях і, звичайно, всі ті, хто люблять солодкі десерти. Таємниця привабливого смаку цієї страви в унікальних інгредієнтах.

Десерт зі світовим ім'ям

Тірамісу належить до числа десертів, які складно повторити в домашніх умовах. І справа не в якихось особливих кулінарних здібностях. Для тірамісу потрібні особливі інгредієнти. По-перше, сир "Маскарпоне", який виробляють виключно в Ломбардії. Особливість сиру полягає в використовуваних для його приготування високоякісних вершках, ніжних і унікальних на смак. По-друге, Вам потрібно "Савоярді" - повітряне італійське печиво у формі трубочок, яке готують з борошна, білка та цукру. По-третє, не обійтися без унікального вина "Марсала", яке так часто використовується при приготуванні десертів, що отримало назву «кулінарне вино».

Зазначені інгредієнти мають бути не тільки строго визначеними, але і свіжими. Тільки тоді тірамісу вийде «справжнім», з неповторним кавово-шоколадним смаком. Ще одна відмінна риса тірамісу полягає в тому, що його не випікають.

Ми зібрали кращі рецепти приготування тірамісу в домашніх умовах. Можливо, вони вийдуть не такими, як оригінал, але все-одно дуже смачними.