МоваЯзык
Главная Блоги

Торт "Монастырская изба" из слоеного теста

Торт "Монастырская изба" из слоеного теста - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 10
Раздел: Торты
Поделиться

Существует много видов данного торта. И сегодня мы будем готовить не совсем стандартный из всех видов. Как правило, не всегда новый ингредиент в рецепте делает торт лучше. Но это совсем не про данный рецепт Монастырской избы. Вкусный и нежирный торт, на основе слоенного теста, который Вам захочется приготовить снова и снова. И главное, что сделать это будет совсем не сложно, ведь торт не только вкусный, но и не сложный.

Видео

Ингредиенты

Масло сливочное 200 гр,

Сметана 15% 200 гр.

Пшеничная мука 400 гр.

Сметана 25% 700 гр.

Разрыхлитель 2 ч.л.

Ванильный сахар 1 пак.

Сахарная пудра 300 гр.

Вишня 800 гр.

Сахар 150 гр.

Приготовление

Торт "Монастырская изба" из слоеного теста - Шаг 1 1
Торт "Монастырская изба" из слоеного теста - Шаг 2 2
Торт "Монастырская изба" из слоеного теста - Шаг 3 3
1

Вишню засыпаем сахаром и оставляем на 30-40 минут.

2

Тесто готовится очень просто. Масло растапливается и добавляются ингредиенты: сметана, разрыхлитель, ванильный сахар, и все перемешиваем. Добавляется мука и размешивается сперва ложкой, затем руками. Тесто заворачиваем в кулек и отправляем в холодильник на 30-40 минут.

3

Охлажденное тесто делим на 15 частей. Из каждого кусочка теста формируем "колбаски" длинной по 25 см и раскатываем. Вишня процеживается и выкладывается на тесто. Тесто скатывается в продолговатые полоски и выкладывается на противень для выпечки.

Торт "Монастырская изба" из слоеного теста - Шаг 4 4
Торт "Монастырская изба" из слоеного теста - Шаг 5 5
Торт "Монастырская изба" из слоеного теста - Шаг 6 6
4

Трубочки выпекаются в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут до полной готовности.

5

Для приготовления крема берем сметану 25% жирности и добавляем сахарную пудру. Взбиваем крем миксером 10 минут.

6

Собираем торт. На блюдо выкладываем 5 трубочек. Обильно смазываем кремом и следующий слой будет состоять из 4 трубочек. Далее три, две и одна трубочка. Все слои обильно перемазываются кремом. Торт отправляется в холодильник на ночь.

Торт "Монастырская изба" из слоеного теста - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Перед подачей на стол, края срезаются, и сверху изделие посыпается жаренными грецкими орехами. Изделие готово для подачи на стол.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить