МоваЯзык

Торт "Монастырская изба" с замороженной вишней

Торт "Монастырская изба" с замороженной вишней - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 10
Раздел: Торты
Поделиться

Существует множество рецептов, по которым можно приготовить "Монастырскую избу". При этом, результат будет как всегда оригинальным и вкусным. В данном рецепте мы будем использовать сливочное масло. Изделие получится сытным, вкусным, а главное, принесет удовольствие и вам, и вашим гостям (ведь торт получится не таким уж и маленьким). Готовьте с удовольствием, угощайте родных, друзей вашим чудесным тортом!

Видео

Ингредиенты

Масло сливочное 200 гр.+200 гр.

Пшеничная мука 3 стакана+2 ст.л.

Сода 1/2 ч.л.+уксус

Сметана 200 гр.

Молоко 0,5 литра

Яйца 2 шт.

Сахар 1 стакан

Вишня 700 гр.

Приготовление

Торт "Монастырская изба" с замороженной вишней - Шаг 1 1
Торт "Монастырская изба" с замороженной вишней - Шаг 2 2
Торт "Монастырская изба" с замороженной вишней - Шаг 3 3
1

Для получения теста мука просеивается через сито. Масло 200 гр. перетирается с мукой до получения однородной массы. К этой массе добавляется сметана и погашенная уксусом сода. Из всех этих ингредиентов замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичным, и в то же время прочным.

2

Готовое тесто делится на 14 частей. Каждая часть раскатывается тонкими прямоугольными пластами.

3

Консервированная вишня без косточек выкладывается на тесто.Вишня выкладывается рядами и тесто заворачивается в трубочку. Все трубочки с вишней выкладываются на противень, устеленный пергаментной бумагой с расстоянием не менее 0,5-1 см. Трубочки выпекаются в духовке до готовности.

Торт "Монастырская изба" с замороженной вишней - Шаг 4 4
Торт "Монастырская изба" с замороженной вишней - Шаг 5 5
Торт "Монастырская изба" с замороженной вишней - Шаг 6 6
4

Приготовление крема начинается с подогрева молока до горячего состояния. Взбиваем 2 яйца и добавляем сахар, постоянно помешивая венчиком. Сюда же добавляем 2 ст.л. муки. Когда молоко хорошо подогреется в него вводится полученная смесь.

5

При постоянном подогреве крем должен загустеть и стать однородным. Когда крем остынет в него будет добавлено масло. Сюда же можно добавить немного ванили или вишневой эссенции.

6

Итак, выкладываем торт в форму. На низ выкладывается 5 трубочек. Затем выкладывается четыре, три, две и одна. Все слои между трубочками перемазываются кремом.

Торт "Монастырская изба" с замороженной вишней - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

По желанию можно украсить торт кусочками вишни. Это придаст торту еще больше аппетитности.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Существует множество рецептов, по которым можно приготовить "Монастырскую избу". При этом, результат будет как всегда оригинальным и вкусным. В данном рецепте мы будем использовать сливочное масло. Изделие получится сытным, вкусным, а главное, принесет удовольствие и вам, и вашим гостям (ведь торт получится не таким уж и маленьким). Готовьте с удовольствием, угощайте родных, друзей вашим чудесным тортом!