МоваЯзык

Торт з арахісом

Торт з арахісом - покроковий рецепт
Час приготування: 5 год. 20 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Торти
Поділитися

Бісквітні торти дуже різноманітні, але водночас їх часто обходять стороною, адже пишними вони виходять не у всіх. Але вовків боятися - в ліс не ходити.

Якщо ви не просто любите солодощі, а й втрачаєте голову від смаку арахісу, то рецепт бісквітного торта з арахісом зобов'язаний бути в вашій кулінарній книзі.

Відео

Інгредієнти

Яйця 5 шт.

Пшеничне борошно 200 г

Цукор 300 г

Ванілін за смаком

Вода 150 мл

Вершкове масло 200 г

Варене згущене молоко 1 банка (380 г)

Арахіс за смаком

Приготування

Торт з арахісом - Крок 1 1
Торт з арахісом - Крок 2 2
Торт з арахісом - Крок 3 3
1

Займемося бісквітом. 5 яєць розділяємо на білки та жовтки. Спочатку, ввівши в жовтки 75 г цукру, збиваємо суміш міксером по утворення однорідної, світлої маси.

2

Потім з 75 г цукру до стійких піків збиваємо відокремлені жовтки.

3

З'єднуємо вміст двох посудин і акуратно, рухами зверху вниз перемішуємо масу.

Торт з арахісом - Крок 4 4
Торт з арахісом - Крок 5 5
Торт з арахісом - Крок 6 6
4

Просіюємо в масу 200 г борошна та ванілін за смаком. З'єднуємо інгредієнти до утворення однорідного тіста.

5

Готове тісто переливаємо у застелену пергаментом форму, розрівнюємо й випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин.

6

Випечений бісквіт остигає, а ми тим часом готуємо просочку для бісквіта. У сотейник вливаємо 150 мл води і, поставивши його на вогонь, додаємо в рідину 150 г цукру та ванілін за смаком. Доводимо сироп до кипіння і, знявши з вогню, охолоджуємо.

Торт з арахісом - Крок 7 7
Торт з арахісом - Крок 8 8
Торт з арахісом - Крок 9 9
7

Обсмажений та очищений від лушпиння арахіс всипаємо в чашу блендера й подрібнюємо на дрібні шматочки.

8

Приготуємо крем. 200 г м'якого вершкового масла кладемо в миску й збиваємо міксером до стану щільної, пишної білої маси. Потім вводимо 380 г вареного згущеного молока й перемішуємо компоненти крему до однорідності.

9

Остиглий бісквіт витягаємо з форми й знімаємо з нього пергаментний папір. Після чого загортаємо в харчову плівку й прибираємо в холодильник на 2 години.

Торт з арахісом - Крок 10 10
Торт з арахісом - Крок 11 11
Торт з арахісом - Крок 12 12
10

Бісквіт дістаємо з холодильника й розрізаємо на два рівних коржа, кожен з яких просочуємо сиропом.

11

Потім нижній корж змащуємо кремом і викладаємо на нього другий бісквітний корж. Зверху та з боків торт рясно змащуємо кремом.

12

Всю поверхню торта посипаємо подрібненими горіхами, після чого руками щільно вдавлюємо їх в крем. Сформований торт прибираємо в холодильник на 2-3 години.

Торт з арахісом - Крок 13 13
Смачного!
13

Наш торт просочився, тепер його можна куштувати. Ставте чайник. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Бісквітні торти дуже різноманітні, але водночас їх часто обходять стороною, адже пишними вони виходять не у всіх. Але вовків боятися - в ліс не ходити.

Якщо ви не просто любите солодощі, а й втрачаєте голову від смаку арахісу, то рецепт бісквітного торта з арахісом зобов'язаний бути в вашій кулінарній книзі.