МоваЯзык
Главная Блоги

Торт с арахисом

Торт с арахисом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 5 ч. 20 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Торты
Поделиться

Бисквитные торты очень разнообразны, но вместе с тем их часто обходят стороной, ведь пышными они получаются не у всех. Но волков бояться — в лес не ходить.

Если вы не просто любите сладости, но и теряете голову от вкуса арахиса, то рецепт бисквитного торта с арахисом обязан быть в вашей кулинарной книге.

Видео

Ингредиенты

Яйца 5 шт.

Пшеничная мука 200 г

Сахар 300 г

Ванилин по вкусу

Вода 150 мл

Масло сливочное 200 г

Вареная сгущенка 1 банка (380 г)

Арахис по вкусу

Приготовление

Торт с арахисом - Шаг 1 1
Торт с арахисом - Шаг 2 2
Торт с арахисом - Шаг 3 3
1

Займемся бисквитом. 5 яиц разделяем на белки и желтки. Сначала, введя в желтки 75 г сахара, взбиваем смесь миксером по образования однородной, светлой массы.

2

Затем с 75 г сахара до устойчивых пиков взбиваем отделенные желтки.

3

Соединяем содержимое двух емкостей и аккуратно, движениями сверху вниз перемешиваем их.

Торт с арахисом - Шаг 4 4
Торт с арахисом - Шаг 5 5
Торт с арахисом - Шаг 6 6
4

Просеиваем в массу 200 г муки и ванилин по вкусу. Соединяем ингредиенты до образования однородного теста.

5

Готовое тесто переливаем в застеленную пергаментом форму, разравниваем и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

6

Испеченный бисквит остывает, а мы тем временем готовим пропитку для бисквита. В сотейник вливаем 150 мл воды и, поставив его на огонь, добавляем в жидкость 150 г сахара и ванилин по вкусу. Доводим сироп до кипения и, сняв с огня, остужаем.

Торт с арахисом - Шаг 7 7
Торт с арахисом - Шаг 8 8
Торт с арахисом - Шаг 9 9
7

Обжаренный и очищенный от шелухи арахис всыпаем в чашу блендера и измельчаем на мелкие кусочки.

8

Приготовим крем. 200 г размягченного сливочного масла кладем в миску и взбиваем миксером до состояния плотной, пышной белой массы. Затем вводим 380 г вареной сгущенки и перемешиваем компоненты крема до однородности.

9

Остывший бисквит извлекаем из формы и снимаем с него пергаментную бумагу. После чего заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2 часа.

Торт с арахисом - Шаг 10 10
Торт с арахисом - Шаг 11 11
Торт с арахисом - Шаг 12 12
10

Бисквит достаем из холодильника и разрезаем на два равных коржа, каждый из которых пропитываем сиропом.

11

Затем нижний корж смазываем кремом и выкладываем на него второй бисквитный корж. Сверху и по бокам торт обильно смазываем кремом.

12

Всю поверхность торта посыпаем измельченными орехами, после чего руками плотно вдавливаем их в крем. Сформированный торт убираем в холодильник на 2-3 часа.

Торт с арахисом - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Наш торт пропитался, теперь его можно пробовать. Ставьте чайник. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить