МоваЯзык
Головна Блоги

Цукати з кавуна

Цукати з кавуна - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Цукати
Поділитися

Цукати з кавунів - смачні і незвичайні ласощі. Даний рецепт можна назвати найпростішим. Вам не доведеться довго возитися з варінням кірочок і годинами остуджувати майбутні цукати. Просто дотримуйтесь нашого рецепта приготування цукатів з кавунів, і у вас вийдуть смачні солодощі до чаювання. Ніжні, прозорі і апетитні шматочки не залишать нікого байдужими. За бажанням ви можете присипати цукати цукровою пудрою. Готуйте з радістю і насолоджуйтеся солодощами!

Відео

Інгредієнти

Кавунові кірки 1 кг

Цукор 1 кг

Вода 250 мл

Лимонний сік 1-2 ст. л.

Ванільний цукор за бажанням

Кориця за бажанням

Цукрова пудра 2-3 ст. л.

Приготування

Цукати з кавуна - Крок 1 1
Цукати з кавуна - Крок 2 2
Цукати з кавуна - Крок 3 3
1

Кірки від кавунів потрібно очистити. Зрізаємо м'якоть і зелену шкірку. Розрізаємо кірки на невеликі шматочки.

2

Далі шматочки кавунових кірок потрібно проварити протягом 5 хвилин. Зливаємо воду, відкидаємо майбутні цукати на друшляк.

3

Готуємо цукровий сироп. Змішуємо цукровий пісок з водою і додаємо столову ложку лимонного соку.

Цукати з кавуна - Крок 4 4
Цукати з кавуна - Крок 5 5
Цукати з кавуна - Крок 6 6
4

Додаємо скоринки в сироп і даємо прокипіти 3 години. Цукати повинні стати прозоро-бурштинового кольору.

5

Тепер необхідно перекласти цукати в сито (або друшляк) і дати стекти сиропу.

6

Потім обов'язково викладаємо на пергамент і даємо добре висушитися. Можна залишити на балконі.

Цукати з кавуна - Крок 7 7
Смачного!
7

За бажанням підсушені цукати можна обсипати цукровою пудрою або крохмалем. Насолоджуйтесь корисними солодощами!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати