Цукаты из арбуза
Цукаты из арбузов - вкусное и необычное лакомство. Данный рецепт можно назвать самым простым. Вам не придется долго возиться с варкой корочек и часами остужать будущие цукаты. Просто следуйте нашему рецепту приготовления цукатов из арбузов, и у вас получатся вкусные сладости к чаепитию. Нежные, прозрачные и аппетитные кусочки не оставят никого равнодушными. По желанию вы можете присыпать цукаты сахарной пудрой. Готовьте с радостью и наслаждайтесь сладостями!
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Корки от арбузов требуется очистить. Срезаем мякоть и зеленую кожуру. Разрезаем корки на небольшие кусочки.
Далее кусочки арбузных корок требуется проварить в течение 5 минут. Сливаем воду, откидываем будущие цукаты на дуршлаг.
Подготавливаем сахарный сироп. Смешиваем сахарный песок с водой и добавляем столовую ложку лимонного сока.
4
5
6
Добавляем корочки в сироп и даем прокипеть 3 часа. Цукаты должны стать прозрачно-янтарного цвета.
Теперь необходимо переложить цукаты в сито (или дуршлаг) и дать стечь сиропу.
Затем обязательно выкладываем на пергамент и даем хорошо просушиться. Можно оставить на балконе.
7
Приятногоаппетита!
По желанию подсушенные цукаты можно обсыпать сахарной пудрой или крахмалом. Наслаждайтесь полезными сладостями!
Похожие рецепты
