МоваЯзык
Главная Блоги

Цукаты из арбуза

Цукаты из арбуза - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Цукаты
Поделиться

Цукаты из арбузов - вкусное и необычное лакомство. Данный рецепт можно назвать самым простым. Вам не придется долго возиться с варкой корочек и часами остужать будущие цукаты. Просто следуйте нашему рецепту приготовления цукатов из арбузов, и у вас получатся вкусные сладости к чаепитию. Нежные, прозрачные и аппетитные кусочки не оставят никого равнодушными. По желанию вы можете присыпать цукаты сахарной пудрой. Готовьте с радостью и наслаждайтесь сладостями!

Видео

Ингредиенты

Арбузные корки 1 кг

Сахар 1 кг

Вода 250 мл

Лимонный сок 1-2 ст. л.

Ванильный сахар по желанию

Корица по желанию

Сахарная пудра 2-3 ст. л.

Приготовление

Цукаты из арбуза - Шаг 1 1
Цукаты из арбуза - Шаг 2 2
Цукаты из арбуза - Шаг 3 3
1

Корки от арбузов требуется очистить. Срезаем мякоть и зеленую кожуру. Разрезаем корки на небольшие кусочки.

2

Далее кусочки арбузных корок требуется проварить в течение 5 минут. Сливаем воду, откидываем будущие цукаты на дуршлаг.

3

Подготавливаем сахарный сироп. Смешиваем сахарный песок с водой и добавляем столовую ложку лимонного сока.

Цукаты из арбуза - Шаг 4 4
Цукаты из арбуза - Шаг 5 5
Цукаты из арбуза - Шаг 6 6
4

Добавляем корочки в сироп и даем прокипеть 3 часа. Цукаты должны стать прозрачно-янтарного цвета.

5

Теперь необходимо переложить цукаты в сито (или дуршлаг) и дать стечь сиропу.

6

Затем обязательно выкладываем на пергамент и даем хорошо просушиться. Можно оставить на балконе.

Цукаты из арбуза - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

По желанию подсушенные цукаты можно обсыпать сахарной пудрой или крахмалом. Наслаждайтесь полезными сладостями!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить