Сирна паска "Рафаелло"

polli_cooking

polli_cookingВсі рецепти повара

Домашні паски можна готувати з тіста, а також – просто з сиру. Для яскравого смаку можна додати ягоди, кокосову стружку, а також шоколад.

Інгредієнти

Сир350 г

Згущене молоко150 мл

Сметана 30%150 г

Кокосова стружка40 г

Мигдальні пластівціжменю

Розтоплений білий шоколад30 г

Приготування

До домашнього сиру додаємо згущене молоко, сметану, кокосову стружку, вершкове масло і беребиваємо блендером до однорідності.

Мигдаль обсмажуємо та подрібнюємо, додаємо до сирної маси та перемішуємо.

Форму вистилаємо марлею і перекладаємо в неї сирну масу, добре утрамбовуємо і накриваємо краями марлі. Зверху ставимо грузик і відправляємо в холодильник на ніч.