![Творожные кексы с манкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/11/ezdb.jpg?size=636x424)
Нежный сырник, приготовленный в духовке, не обжаренный, без лишнего содержания жира. Да, это творожные кексы, которые мы сегодня будем с вами готовить. Это очень быстрая в приготовлении выпечка, продукты для которой всегда можно найти в холодильнике. Нежные и ароматные кексы,в них мало сахара, но любители-сладкоежки могут добавить мед или варенье.
Ингредиенты
Творог500 гр. |
Яйца2 шт. |
Сахар3-4 ст.л. |
Сметана5-6 ст.л. |
Манная крупа5-6 ст.л. |
Разрыхлитель1 ч.л. |
Ванилин1/6 ч.л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot95.jpg)
Берем яйца, добавляем сахар и взбиваем венчиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot115.jpg)
В творог добавляем сметану 15% жирности. Это необходимо для того, чтобы суховатый творог стал немного мягче.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot214.jpg)
Яичную смесь добавляем в творог и перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot313.jpg)
Сюда же добавляем манную крупу, разрыхлитель и ванилин. Все тщательно перемешиваем. Оставляем подготовленную смесь для набухания минут на 30.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot414.jpg)
Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим силиконовые формы для выпечки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot523.jpg)
Наполняем формы подготовленным тестом,заполняя почти полностью.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/screenshot612.jpg)
Кексы выпекаем 30 минут. При остывании кексы немного осядут. Когда кекcы остынут, вынимаем их из формы и подаем к столу.