МоваЯзык
Головна Блоги

Узбецькі коржики

Узбецькі коржики - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Коржики
Поділитися

Якщо ви хочете приготувати універсальну страву, узбецькі коржики підійдуть в самий раз. Такий варіант випічки роблять пріснуватим, щоб потім вироби можна було вживати з різними продуктами.

Найчастіше такі коржі використовують в якості хліба до перших страв. Але особливий смак виходить, якщо вживати вироби з овочами або молочними продуктами. Крім того, узбецькі коржики можна подавати навіть до чаю. За бажанням при випічці можна додати трохи більше цукру.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 500 г.

Вода 220 мл.

Сіль 12 г.

Приготування

Узбецькі коржики - Крок 1 1
Узбецькі коржики - Крок 2 2
Узбецькі коржики - Крок 3 3
1

У теплу воду всипаємо сіль і розмішуємо. Потім підсолену воду необхідно влити в борошно.

2

Далі вливаємо олію, дріжджі і замішуємо тісто. Якщо ви користуєтеся хлібопічкою, тісто треба замішувати близько 20-ти хвилин.

3

Замішане тісто слід накрити і залишити на 1 годину, щоб воно піднялося. Коли тіста стане вдвічі більше, його треба розім'яти і розділити на рівні порційні частини.

Узбецькі коржики - Крок 4 4
Узбецькі коржики - Крок 5 5
Узбецькі коржики - Крок 6 6
4

З нарізаних шматочків формуємо кульки. Потім за допомогою пальця робимо посередині кульки поглиблення і повертаємо навколо осі, трохи притискаючи тісто.

5

Серединку виробів кілька разів протикаємо виделкою, після чого відправляємо коржі на змащене олією деко.

6

Після цього необхідно збити яйце і акуратно змастити верх сформованих коржів. За бажанням можна присипати вироби кунжутом.

Узбецькі коржики - Крок 7 7
Смачного!
7

Коржі слід відправити в розігріту попередньо духовку до 220-ти градусів і готувати 20 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати