Випічка та десертиВафлі

Вафлі

12
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Вафлі

Вафлі – це неймовірно смачна випічка, яка готується надзвичайно швидко, але попри це є надзвичайно смачною.

Випікаючи вафлі ви можете створити дивовижний десерт, який матиме відмінні смакові та ароматичні властивості. Додавши до цієї випічки красиві фрукти, ви складете дивовижну кулінарну композицію, яка ще й матиме гармонійне поєднання кольорів, що зробить десерт ще апетитнішим.

Даний рецепт є досить універсальним, адже ви самостійно можете контролювати кількість цукру при замішуванні тіста. А, отже, ви можете створити не лише солоденький десерт з фруктами, а й смачнючу солону закуску, для прикладу, з підсмаженим беконом.

Отже, не гаймо часу і мерщій розпочинаємо приготування цієї смакоти.

Інгредієнти

Яйця2 шт.
Пшеничне борошно300 г.
Цукор15 г.
Молоко280 мл.
Рослинна олія100 мл.
Розпушувач10 г.
СільДрібка

Приготування

cook step
1

Тісто можна вимішувати руками, вінчиком, виделкою тощо. Ми готуватимемо його в блендері. Тому в його чашу вибиваємо 2 яйця. Збиваємо їх. Як тільки з яєць сформується легка повітряна пінка, то не припиняючи збивати їх, варто додавати інші інгредієнти.

cook step
2

Зокрема, тепер вливаємо 280 мл молока, яке має кімнатну температуру.

cook step
3

Потім в суміш варто вілляти 100 мл рослинної олії. Найкраще брати олію без запаху. На приклад, соняшникову.

cook step
4

Потім в чашу блендера всипаємо бажану кількість цукру. Регулюємо її залежно від того, які за смаком ми хочемо приготувати вафлі і з чим ми їх подаватимемо до столу. Також сюди сиплемо дрібку солі, розпушувач і наприкінці – борошно. Для того, щоб вафлі були смачніші та хрусткіші попередньо борошно варто змішати з розпушувачем.

За бажанням в тісто можна додати будь-який екстракт. На приклад, ванільний. У такому разі вафельки вийдуть неймовірно ароматні. Вимішуємо тісто до однорідної консистенції.

cook step
5

Виливаємо тісто у вафельницю і випікаємо до готовності.

cook step
6

Коли вафлі приготувалися, то дістаємо їх з формочки.

cook step
7

Подаємо до столу з будь-якими доповненнями.

До речі, якщо ви не плануєте їсти вафлі відразу після випікання, то краще їх викладати не на тарілку, а на рещітку. Так вони залишаться більш ніжними всередині і більш хрусткими зовні.

Схожі рецепти

Всі рецепти