Випічка та десертиДжем

Вишневий джем

7
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Вишневий джем

Вишневий джем – це не просто гармонійна феєрія смаку та аромату. Це в першу чергу спосіб подарувати гарний настрій вашим рідним, показати їм свою любов і забезпечити максимальне гастрономічне задоволення. Цього можна легко досягти, приготувавши на зиму фантастичний джем із вишеньок.

Процес приготування триває надзвичайно швидко та легко, але десерт виходить настільки смачним, що перевершує будь-які очікування.

Вишневий джем є незамінним елементом для створення величезної кількості десертів, зокрема, пиріжків, булочок, тортів тощо. Окрім цього, його можна вживати просто з чаєм або з хлібом та молоком.

Інгредієнти

Вишня1 кг.
Цукор1 кг.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно помити усі вишні і відправити їх на друшляк, щоб вся вода стекла.

cook step
2

Після цього вишні дрилюємо, тобто дістаємо з них кісточки.

cook step
3

Готові вишні відправляємо в каструльку і всипаємо сюди приблизно 250 г цукру. Ставимо на вогонь і перемішуємо дерев’яною ложкою. Доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин.

cook step
4

Після цього до вишень знову всипаємо склянку цукру. Варимо масу знову 5 хвилин після закипання. Таким чином всипаємо всі 4 склянки цукру.

cook step
5

Знімаємо з плити каструльку з джемом, охолоджуємо його 5 хвилин. Відправляємо джем у стерилізовані банки.

cook step
6

Закатуємо банки з допомогою ключа кришками.

cook step
7

Джем готовий. Його можна сховати в холодному місці до зими, а можна також вживати відразу після приготування. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти