Повітряна арабська піта

4.5

Тетяна Козюк

Тетяна КозюкВсі рецепти повара

Піта – популярний у країнах Близького Сходу коржик, особливістю якого є наявність «кишеньки».

Вміючи готувати піту, ви можете не «ламати» голову над новинками в меню, адже всього лише змінивши начинку, ви подаруєте цій страві абсолютно інший смак.

Інгредієнти

Пшеничне борошно400 г

Вода220 г

Рослинна олія2 ст. л.

Цукор1 ч. л.

Сіль1 ч. л.

Сухі дріжджі1,5 ч. л.

Ціна:низька

Приготування

У глибоку миску просіюємо 400 г борошна.

Туди ж всипаємо по 1 ч. ложці солі та цукру, 1,5 ч. ложки сухих дріжджів. Перемішуємо.

Вливаємо 2 ст. ложки олії та 220 г теплої води.

Замішуємо тісто спочатку ложкою, потім – руками, виклавши на робочу поверхню.

Готове тісто перекладаємо в посудину, накриваємо харчовою плівкою або пакетом і, зробивши невеликий отвір, щоб тісто "дихало", залишаємо в теплому місці на 1 годину.