Воздушная арабская пита

4.5

Татьяна Козюк

Татьяна КозюкВсе рецепты повара

Пита – популярная в странах Ближнего Востока лепешка, особенностью которой является наличие «карманчика».

Умея готовить питу, вы можете не «ломать» голову над новинками в меню, ведь всего лишь сменив начинку, вы подарите этому блюду абсолютно другой вкус.

Ингредиенты

Пшеничная мука400 г

Вода220 г

Растительное масло2 ст. л.

Сахар1 ч. л.

Соль1 ч. л.

Сухие дрожжи1,5 ч. л.

Цена:низкая

Приготовление

В глубокую миску просеиваем 400 г муки.

Туда же всыпаем по 1 ч. ложке соли и сахара, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей. Перемешиваем.

Вливаем 2 ст. ложки растительного масла и 220 г теплой воды.

Замешиваем тесто сначала ложкой, затем – руками, выложив на рабочую поверхность.

Готовое тесто перекладываем в емкость, накрываем пищевой пленкой или пакетом и, сделав небольшое отверстие, чтоб тесто "дышало", оставляем в теплом месте на 1 час.