МоваЯзык
Головна Блоги

Заливний пиріг з яблуками та сметаною

Заливний пиріг з яблуками та сметаною - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Заливний пиріг з яблуками — це найпростіша та найсмачніша випічка, яку можна приготувати нашвидкоруч. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати такий пиріг з додаванням одного дуже важливого ​​інгредієнта — сметани. Річ у тім, що сметана зробить тісто більш повітряним і пишним. Що стосується начинки, то чим більш кислі ви візьмете яблука, тим яскравіше вони будуть відчуватися в пирозі.

Відео

Інгредієнти

Яблука 4 шт.

Пшеничне борошно 150 гр.

Цукор 200 гр.

Сметана 250 мл.

Яйця 1 шт.

Розпушувач 1 ч. ложка

Сода 0,5 ч. ложки

Ванільна есенція кілька крапель

Приготування

Заливний пиріг з яблуками та сметаною - Крок 1 1
Заливний пиріг з яблуками та сметаною - Крок 2 2
Заливний пиріг з яблуками та сметаною - Крок 3 3
1

Форму для випічки змащуємо вершковим маслом і злегка присипаємо борошном. Яблука миємо, видаляємо серцевину і нарізаємо тонкими пластинами. Викладаємо яблука в форму для випічки.

2

Тепер займемося тістом. У миску розбиваємо одне сире куряче яйце. Збиваємо яйце за допомогою міксера.

3

Не вимикаючи міксер додаємо до збитого яйця 200 гр. цукру. Збиваємо масу до однорідного стану.

Заливний пиріг з яблуками та сметаною - Крок 4 4
Заливний пиріг з яблуками та сметаною - Крок 5 5
Заливний пиріг з яблуками та сметаною - Крок 6 6
4

Продовжуючи збивати масу, обережно вводимо в тісто сметану. Врахуйте, що чим жирнішою буде сметана, тим більш пишним вийде тісто.

5

Борошно змішуємо з содою, розпушувачем і ванільним цукром. Просіваємо борошно і вводимо в тісто. Все добре перемішуємо.

6

Вимішуємо рідке м'яке тісто, що нагадує сметану. Додаємо до тіста кілька крапель ванільної есенції.

Заливний пиріг з яблуками та сметаною - Крок 7 7
Заливний пиріг з яблуками та сметаною - Крок 8 8
Смачного!
7

Підготовлене тісто виливаємо в форму з яблуками. Ставимо пиріг в розігріту до 180 градусів духовку. Пиріг буде випікатися близько 40 хвилин.

8

Як тільки-но пиріг зарум'яниться, виймаємо його з духовки та залишаємо у формі ще на 30-40 хвилин. Коли пиріг остаточно охолоне, посипаємо його цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати