МоваЯзык
Главная Блоги

Заливной пирог с яблоками и сметаной

Заливной пирог с яблоками и сметаной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Пироги
Поделиться

Заливной пирог с яблоками — это самая простая и вкусная выпечка, которую можно приготовить на скорую руку. Сегодня мы предлагаем вам приготовить такой пирог с добавлением одного очень важного ингредиента — сметаны. Дело в том, что сметана сделает тесто более воздушным и пышным. Что касается начинки, то чем кислее вы возьмете яблоки, тем ярче они будут чувствоваться в пироге.

Видео

Ингредиенты

Яблоки 4 шт.

Пшеничная мука 150 гр.

Сахар 200 гр.

Сметана 250 мл.

Яйца 1 шт.

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Сода 0,5 ч. ложки

Ванильная эссенция несколько капель

Приготовление

Заливной пирог с яблоками и сметаной - Шаг 1 1
Заливной пирог с яблоками и сметаной - Шаг 2 2
Заливной пирог с яблоками и сметаной - Шаг 3 3
1

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Яблоки моем, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими пластинами. Выкладываем яблоки в форму для выпечки.

2

Теперь займемся тестом. В миску разбиваем одно сырое куриное яйцо. Взбиваем яйцо при помощи миксера.

3

Не выключая миксер добавляем к взбитому яйцу 200 гр. сахара. Взбиваем массу до однородного состояния.

Заливной пирог с яблоками и сметаной - Шаг 4 4
Заливной пирог с яблоками и сметаной - Шаг 5 5
Заливной пирог с яблоками и сметаной - Шаг 6 6
4

Продолжая взбивать массу, осторожно вводим в тесто сметану. Учтите, что чем жирнее будет сметана, тем более пышным получится тесто.

5

Муку смешиваем с содой, разрыхлителем и ванильным сахаром. Просеиваем муку и вводим в тесто. Все хорошо перемешиваем.

6

Вымешиваем жидкое мягкое тесто, напоминающее сметану. Добавляем в тесто несколько капель ванильной эссенции.

Заливной пирог с яблоками и сметаной - Шаг 7 7
Заливной пирог с яблоками и сметаной - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Подготовленное тесто выливаем в форму с яблоками. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Пирог будет выпекаться около 40 минут.

8

Как только пирог зарумянится, вынимаем его из духовки и оставляем в форме еще на 30-40 минут. Когда пирог окончательно остынет, посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить