МоваЯзык
Головна Блоги

Зефір на багатті

Зефір на багатті - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 20
Розділ: Зефір
Поділитися

Зефір на багатті урізноманітнює ваш відпочинок на природі. Смажити зефір і смачно, і весело. Крім того, зефіркі після прожарювання стають карамелевими на смак. Їх можна класти між печенек, додавати в каву або какао. Звичайно, маршмеллоу можна купити і в магазині, але домашнє ласощі завжди смачніше і якісніше. Рекомендуємо вам слідувати нашим рецептом, і у вас вийде відмінний зефір. Готуйте легко і з радістю!

Інгредієнти

Желатин 10 г.

Молоко 1 ст.

Фруктоза 5 г.

Ванілін 2 г.

Приготування

Зефір на багатті - Крок 1 1
Зефір на багатті - Крок 2 2
Зефір на багатті - Крок 3 3
1

Желатину потрібен час, щоб набрякнути. Заливаємо його водою і даємо постояти 10 хвилин.

2

Потім набряклий желатин розводимо теплим молоком (150 мл) і збиваємо міксером 3 хвилини.

3

Час, що залишився молоко необхідно довести до кипіння і розчинити в ньому фруктозу і ванілін.

Зефір на багатті - Крок 4 4
Зефір на багатті - Крок 5 5
Зефір на багатті - Крок 6 6
4

Тепер додаємо суміш з желатином до молока з фруктозою тонкою цівкою. Продовжуємо збивати до густої піни (близько 3-4 хвилин).

5

Далі зефірної масу необхідно остудити, помістити в форму (будь-яку, на ваш розсуд) і помістити в холодильник на 3 години.

6

Перед тим як смажити зефір на багатті, його слід надіти на дерев'яні шпажки. Також можна використовувати вилку для фондю.

Зефір на багатті - Крок 7 7
Смачного!
7

Далі акуратно смажимо над вогнем (маршмеллоу дуже ніжний і може згоріти). Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати