Зефір на багатті

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Зефір на багатті урізноманітнює ваш відпочинок на природі. Смажити зефір і смачно, і весело. Крім того, зефіркі після прожарювання стають карамелевими на смак. Їх можна класти між печенек, додавати в каву або какао. Звичайно, маршмеллоу можна купити і в магазині, але домашнє ласощі завжди смачніше і якісніше. Рекомендуємо вам слідувати нашим рецептом, і у вас вийде відмінний зефір. Готуйте легко і з радістю!

Інгредієнти

Желатин10 г.

Молоко1 ст.

Фруктоза5 г.

Ванілін2 г.

Приготування

Желатину потрібен час, щоб набрякнути. Заливаємо його водою і даємо постояти 10 хвилин.

Потім набряклий желатин розводимо теплим молоком (150 мл) і збиваємо міксером 3 хвилини.

Час, що залишився молоко необхідно довести до кипіння і розчинити в ньому фруктозу і ванілін.

Тепер додаємо суміш з желатином до молока з фруктозою тонкою цівкою. Продовжуємо збивати до густої піни (близько 3-4 хвилин).

Далі зефірної масу необхідно остудити, помістити в форму (будь-яку, на ваш розсуд) і помістити в холодильник на 3 години.

Перед тим як смажити зефір на багатті, його слід надіти на дерев'яні шпажки. Також можна використовувати вилку для фондю.

Далі акуратно смажимо над вогнем (маршмеллоу дуже ніжний і може згоріти). Насолоджуйтесь!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Зефір на багатті

Інгредієнти

Приготування

Схожі рецепти

Яблучно-банановий зефір

Смородиновий зефір

Ягідний зефір

Зефір із варенням

Зараз ми готуємо