МоваЯзык
Главная Блоги

Зефир на костре

Зефир на костре - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 20
Раздел: Зефир
Поделиться

Зефир на костре разнообразит ваш отдых на природе. Жарить зефир и вкусно, и весело. Кроме того, зефирки после прожарки становятся карамельными на вкус. Их можно класть между печенек, добавлять в кофе или какао. Конечно, маршмеллоу можно купить и в магазине, но домашнее лакомство всегда вкуснее и качественнее. Рекомендуем вам следовать нашему рецепту, и у вас получится отличный зефир. Готовьте легко и с радостью!

Ингредиенты

Желатин 10 г.

Молоко 1 ст.

Фруктоза 5 г.

Ванилин 2 г.

Приготовление

Зефир на костре - Шаг 1 1
Зефир на костре - Шаг 2 2
Зефир на костре - Шаг 3 3
1

Желатину требуется время, чтобы набухнуть. Заливаем его водой и даем постоять 10 минут.

2

Затем набухший желатин разводим теплым молоком (150 мл) и взбиваем миксером 3 минуты.

3

Оставшееся молоко необходимо довести до кипения и растворить в нем фруктозу и ванилин.

Зефир на костре - Шаг 4 4
Зефир на костре - Шаг 5 5
Зефир на костре - Шаг 6 6
4

Теперь добавляем смесь с желатином к молоку с фруктозой тонкой струйкой. Продолжаем взбивать до густой пены (около 3-4 минут).

5

Далее зефирную массу необходимо остудить, поместить в форму (любую, по вашему усмотрению) и поместить в холодильник на 3 часа.

6

Перед тем как жарить зефир на костре, его следует надеть на деревянные шпажки. Также можно использовать вилку для фондю.

Зефир на костре - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Далее аккуратно жарим над огнем (маршмеллоу очень нежный и может сгореть). Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить