Домашній твердий сир із 3 інгредієнтів

Твердий сир – дуже смачний продукт, який можна приготувати просто в домашніх умовах з 3 інгредієнтів.

Інгредієнти

Молоко1 л

Сметана 20%200 г

Яйця3 шт.

Сіль1 ч. л.

Нагрійте молоко до кипіння, додайте сіль|соль|.

Яйця змішайте зі сметаною та влийте в молоко. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5-7 хвилин до появи великих пластівців.

Друшляк вистеліть 2 шарами марлі, процідіть масу. Зверху покладіть блюдце та вантаж вагою 1-2 кг. Залишіть у такому положенні до повного остигання.

Готовий сир!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!