![Форшмак з плавленим сиром](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/8/screenshot72.jpg?size=636x424)
Форшмак з плавленим сиром відмінна легка закуска з єврейської кухні. Готується вона за хвилини, а результат перевершує всі очікування. Смачний і ніжний форшмак можна подавати, намазуючи на свіжий хліб або на блюді, надавши йому форму. Закуска буде красиво виглядати на столі, і доповнювати інші страви. Нижче ви знайдете детально описані кроки приготування форшмака. Просто дотримуйтесь рецепта, і у вас вийде здивувати гостей.
Інгредієнти
Філе оселедця150 г. |
Плавлений сир100 г. |
Цибуля ріпчаста100 г. |
Морква100 г. |
Яйця1 шт. |
Рослинна олія1 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot11.jpg)
Для початку необхідно відварити до готовності яйце і моркву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot21.jpg)
Далі дрібним кубиком слід нарізати цибулю і пасерувати його до золотистого кольору. Помішуйте, щоб він не підгорів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot31.jpg)
Тепер потрібно натерти плавлений сир, а також відварене яйце на дрібній тертці. Можна також просто розім'яти яйце виделкою, тоді шматочки яйця будуть видні в паштет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot41.jpg)
Потім потрібно перебити в блендер підготовлені компоненти: обсмажену цибулю, філе оселедця, варену моркву. Перекручуємо до пастоподібного стану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot51.jpg)
Далі натерте яйце і плавлений сир відправляємо до оселедцевої суміші. Вимішуємо інгредієнти лопаткою або ложкою в одну масу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot61.jpg)
До форшмак можна додати улюблену зелень і колечка болгарського перцю (для прикраси).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot74.jpg)
Ніжний форшмак можна подавати на стіл і дегустувати!