Форшмак с плавленым сыром

Форшмак с плавленым сыром отличная легкая закуска из еврейской кухни. Готовиться она за минуты, а результат превосходит все ожидания. Вкусный и нежный форшмак можно подавать, намазывая на свежий хлеб или на блюде, придав ему форму. Закуска будет красиво смотреться на столе, и дополнять другие блюда. Ниже вы найдете детально описанные шаги приготовления форшмака. Просто следуйте рецепту, и у вас получится удивить гостей.

Видео

Ингредиенты

Филе сельди 150 г.

Плавленый сыр 100 г.

Лук репчатый 100 г.

Морковь 100 г.

Яйца 1 шт.

Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление

Для начала необходимо отварить до готовности яйцо и морковь.

Далее мелким кубиком следует нарезать лук и пассеровать его до золотистого цвета. Помешивайте, чтобы он не подгорел.

Теперь нужно натереть плавленый сыр, а также отваренное яйцо на мелкой терке. Можно также просто размять яйцо вилкой, тогда кусочки яйца будут видны в паштете.

Затем требуется перебить в блендер подготовленные компоненты: обжаренный лук, филе сельди, вареную морковь. Перекручиваем до пастообразного состояния.

Далее натертое яйцо и плавленый сыр отправляем к селедочной смеси. Вымешиваем ингредиенты лопаткой или ложкой в одну массу.

К форшмаку можно добавить любимую зелень и колечки болгарского перца (для украшения).