Форшмак с плавленым сыром

Форшмак с плавленым сыром отличная легкая закуска из еврейской кухни. Готовиться она за минуты, а результат превосходит все ожидания. Вкусный и нежный форшмак можно подавать, намазывая на свежий хлеб или на блюде, придав ему форму. Закуска будет красиво смотреться на столе, и дополнять другие блюда. Ниже вы найдете детально описанные шаги приготовления форшмака. Просто следуйте рецепту, и у вас получится удивить гостей.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



Для начала необходимо отварить до готовности яйцо и морковь.
Далее мелким кубиком следует нарезать лук и пассеровать его до золотистого цвета. Помешивайте, чтобы он не подгорел.
Теперь нужно натереть плавленый сыр, а также отваренное яйцо на мелкой терке. Можно также просто размять яйцо вилкой, тогда кусочки яйца будут видны в паштете.



Затем требуется перебить в блендер подготовленные компоненты: обжаренный лук, филе сельди, вареную морковь. Перекручиваем до пастообразного состояния.
Далее натертое яйцо и плавленый сыр отправляем к селедочной смеси. Вымешиваем ингредиенты лопаткой или ложкой в одну массу.
К форшмаку можно добавить любимую зелень и колечки болгарского перца (для украшения).


аппетита!
Нежный форшмак можно подавать на стол и дегустировать!