![Форшмак класичний](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/8/screenshot8.jpg?size=636x424)
Існує багато варіантів закуски форшмак. Ми рекомендуємо приготувати форшмак класичний, який є простим і бюджетним стравою. Закуска виходить смачною, ситною, але з легкою текстурою. Форшмак краще заготовити у великій кількості, так як таке блюдо дуже подобається гостям і швидко розходиться. Нижче ви знайдете детальні кроки, як приготувати дане блюдо. Просто дотримуйтесь рецептом і готуйте з радістю!
Інгредієнти
Оселедець солений2 шт. |
Яйця3 шт. |
Цибуля ріпчаста2 шт. |
Батон1/4 шт. |
Зеленое яблоко1 шт. |
Молоко2/3 ст. |
Вершкове масло50 г. |
Оливкова олія2 ст. л. |
Винний оцет2 ст. л. |
Цукор1 ч. л. |
Перець чорний меленийза смаком |
Зелена цибуляза смаком |
Спеціїза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot1.jpg)
З підготовленого батона зрізаємо скоринки, а потім замочуємо в молоці. Даємо постояти і увібрати молоко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot2.jpg)
Тепер оселедець повністю очищаємо, включаючи кісточки. Ви можете придбати вже готове очищене філе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot3.jpg)
Потім необхідно ріпчасту цибулю розрізати на зручні частини, але не дрібнити. Лук є відмінним доповненням до оселедця.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot4.jpg)
З кислого зеленого яблука зрізаємо шкірку і вирізаємо серединку. Розрізаємо четвертинками або часточками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot5.jpg)
Далі використовуємо м'ясорубку або блендер. Перекручуємо підготовлені компоненти і перемішуємо в однорідну масу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot6.jpg)
Тепер очищені яйця натираємо на тертці і подрібнюємо виделкою, щоб у форшмаку було видно шматочки яєць. Додаємо до загальної маси.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot7.jpg)
Потім необхідно додати оливкове масло, спеції, розм'якшене вершкове масло. Всі інгредієнти вимішуємо в однорідну масу і додаємо оцет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/8/screenshot81.jpg)
Класичний форшмак готовий до дегустації!