Гуакамоле з гороху

Гуакамолле – дуже проста, смачна, корисна та ситна закуска з авокадо! Для яскравого смаку можна додати сік лимона, спеції, перець, в'ялені помідори!

Як вибрати авокадо:

• Стиглий плід буде пружним.
• Занадто тверде авокадо – незріле, а надто м'яке – перестиглі.
• Нестиглий авокадо можна взяти про запас і дочекатися повного дозрівання вже вдома (про це розповімо трохи нижче).
• Переспівший продукт брати небажано: швидше за все, він вже непридатний в їжу!

Ще закуску можна готувати з гороху!