ЗакускиХолодець

Холодець в мультиварці

1
420
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Холодець в мультиварці

Мультиварка справжня помічниця для сучасних господинь. У ній дуже просто готувати і холодець не виняток. Вам не доведеться постійно прибирати пінку, піклуватися про прозорість бульйону. Головне розподілити м'ясо, покласти улюблені спеції і вибрати потрібну програму. Холодець в мультиварці порадує вас прозорістю і приємним смаком. Рекомендуємо ставити програму на ніч, тоді з ранку вам залишиться тільки розподілити все по судочках. Успіхів!

Інгредієнти

Свинячі ноги700 г.
Яловичина1 кг
Свиняча рулька700 г.
Цибуля1 шт.
Лавровий лист2 шт.
Чорний перець горошок1/2 ч. л.
Перець духмяний1/2 ч. л.
Сіль1 ст. л.
Часник5 зубчиків
Морква2-3 шт.

Приготування

cook step
1

Насамперед викладаємо м'ясо в чашу мальтіваркі. Спочатку свинячі ніжки і рульку, потім яловичину.

cook step
2

Далі необхідно додати моркву, цибулину (в лушпинні), запашний перець, лавровий лист.

cook step
3

Тепер заливаємо холодну воду до максимальної позначки. Обов'язково солимо, закриваємо кришку і ставимо режим «Гасіння» 7 годин.

cook step
4

Потім прибираємо м'ясо в миску з допомогою шумівки, відокремлюємо від кістки і рвемо на невеликі шматочки.

cook step
5

Морква можна нарізати кружечками, приготувати невеликі гілочки зелені. Їх можна використовувати для оздоблення. Викладаємо в судок морква, зелень, а зверху розподіляємо шматочки м'яса.

cook step
6

Теплий бульйон пропускаємо через марлю або сито, видавлюємо в нього часник і заливаємо судочки з м'ясом. Прибираємо в холод на 5 годин.

cook step
7

Готовий холодець виходить красивим, смачним і ароматним. Таке блюдо прикрасить ваш стіл.

Схожі рецепти

Всі рецепти