МоваЯзык
Главная Блоги

Кабачки на зиму без уксуса

Кабачки на зиму без уксуса - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Такой рецепт приготовления маринованных кабачков предусматривает не только отличный вкус, но и обеспечит красивую подачу к столу. В данные маринованные рулеты без уксуса, можно заворачивать мясо, грибы и другие продукты, ведь такая закуска только украсит вкус вашего блюда.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 1 - 1.5 кг.

Сахар 3 ч.л.

Соль 1 ч.л.

Лимонная кислота 1/3 ч.л.

Лавровый лист 1 шт.

Черный перец горошек 5-6 шт.

Приготовление

Кабачки на зиму без уксуса - Шаг 1 1
Кабачки на зиму без уксуса - Шаг 2 2
Кабачки на зиму без уксуса - Шаг 3 3
1

Для начала, нам понадобится нарезать кабачки слайсами с помощью картофелечистки.

2

Скручиваем слайсы в рулет, и выкладываем в банку. Необходимо плотно выкладывать рулеты из кабачков, чтобы максимально заполнить пространство банки.

3

Когда банка будет наполнена скрученными кабачками, необходимо залить их кипятком и оставить на 10 минут под закрытой крышкой.

Спустя 10 минут сливаем воду из банки.

Кабачки на зиму без уксуса - Шаг 4 4
Кабачки на зиму без уксуса - Шаг 5 5
Кабачки на зиму без уксуса - Шаг 6 6
4

Добавляем в воду, слитую с кабачков, сахар и соль.

5

Также, добавляем лимонную кислоту, черный перец горошком и лавровый лист. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения, после чего снимаем кастрюлю с плиты.

6

Закипевшим маринадом заливаем банки с кабачками.

Кабачки на зиму без уксуса - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Нам остается только закрутить банки крышками, и наша закуска готова. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить