МоваЯзык
Головна Блоги

Лечо з кабачків

Лечо з кабачків - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 20
Розділ: Лечо
Поділитися

А чи знали ви, що якщо додати в стандартний рецепт лечо кабачки, то стане ще смачніше. Так, ми розуміємо, що за смаками краще не сперечатися, але якщо ви ще не пробували лечо з кабачками, то вам варто це зробити прямо сьогодні. Частина лечо можна залишити на сьогоднішній вечерю, наприклад, а частина, закатати в банки, для того, щоб насолоджуватися цим смачним блюдом взимку і навесні. Тому, якщо ви планували заготовлювати запаси на зиму, але не знали з чого почати, то це те, що потрібно!

Відео

Інгредієнти

Рослинна олія 200 мл.

Цукор 180 гр.

Сіль 1 ст.л.

Оцет 1 ст.л.

Вода 1 л.

Приготування

Лечо з кабачків - Крок 1 1
Лечо з кабачків - Крок 2 2
Лечо з кабачків - Крок 3 3
1

Щоб приготувати смачну лечо з кабачками, ми маємо дбати про те, щоб воно правильно приготувалося. Для цього ми очищаємо кабачки від шкірки.

2

Нарізаємо кабачки кубиками. Таким чином вони і швидко проваряться, і смак лечо матиме не тільки кабачковий, будуть відчуватися і інші інгредієнти.

3

Кожен перчик вичіняем, щоб позбутися від насіння і плодоніжки. Після чого ріжемо перець на пластини, уздовж довжини всього овоча, і розрізаємо впоперек на 3 частини.

Лечо з кабачків - Крок 4 4
Лечо з кабачків - Крок 5 5
Лечо з кабачків - Крок 6 6
4

Також, ми нарізаємо цибулю півкільцями, а помідори кубиками.

5

На вогонь в чаші ставимо 1 літр води, і чекаємо поки вона нагріється. Коли вода ось-ось закипить, додаємо сіль, цукор і рослинне масло. Також, додаємо томатну пасту і оцет 9 процентний.

6

Тепер час засипати кабачки. Засипаємо, перемішуємо, і варимо хвилин 10.

Лечо з кабачків - Крок 7 7
Лечо з кабачків - Крок 8 8
Смачного!
7

Через деякий час, додаємо цибулю, помідори і перець. Все це тушкуємо до готовності. Точного часу вказувати не будемо, так як все залежить від ємності в якій ви готуєте, яка сила вогню, і навіть стиглість овочів.

8

Готове лечо з кабачків сортуємо по банкам, які ми заздалегідь повинні простерилізувати, і закочує кришками. Всі баночки перевертаємо на кришки, вкутуємо в теплу ковдру, і чекаємо поки охолоне, після чого можна переносити в прохолодне місце.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати