МоваЯзык
Главная Блоги

Лечо из кабачков

Лечо из кабачков - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 20
Раздел: Лечо
Поделиться

А знали ли вы, что если добавить в стандартный рецепт лечо кабачки, то станет еще вкуснее. Да, мы понимаем, что по вкусам лучше не спорить, но если вы еще не пробовали лечо с кабачками, то вам стоит это сделать прямо сегодня. Часть лечо можно оставить на сегодняшний ужин, к примеру, а часть, закатать в банки, для того, чтобы наслаждаться этим вкуснейшим блюдом зимой и весной. Поэтому, если вы планировали заготавливать запасы на зиму, но не знали с чего начать, то это то, что нужно!

Видео

Ингредиенты

Растительное масло 200 мл.

Сахар 180 гр.

Соль 1 ст.л.

Уксус 1 ст.л.

Вода 1 л.

Приготовление

Лечо из кабачков - Шаг 1 1
Лечо из кабачков - Шаг 2 2
Лечо из кабачков - Шаг 3 3
1

Чтобы приготовить вкусное лечо с кабачками, мы должны позаботится о том, чтобы оно правильно приготовилось. Для этого мы очищаем кабачки от кожуры.

2

Нарезаем кабачки кубиками. Таким образом они и быстро проварятся, и вкус лечо будет иметь не только кабачковый, будут ощущаться и другие ингредиенты.

3

Каждый перчик вычиняем, чтобы избавиться от семян и плодоножки. После чего режем перец на пластины, вдоль длины всего овоща, и разрезаем поперек на 3 части.

Лечо из кабачков - Шаг 4 4
Лечо из кабачков - Шаг 5 5
Лечо из кабачков - Шаг 6 6
4

Также, мы нарезаем лук полукольцами, а помидоры кубиками.

5

На огонь в чаше ставим 1 литр воды, и ждем пока она нагреется. Когда вода вот-вот закипит, добавляем соль, сахар и растительное масло. Также, добавляем томатную пасту и уксус 9 процентный.

6

Теперь время засыпать кабачки. Засыпаем, перемешиваем, и варим минут 10.

Лечо из кабачков - Шаг 7 7
Лечо из кабачков - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Спустя время, добавляем лук, помидоры и перец. Все это тушим до готовности. Точного времени указывать не будем, так как все зависит от емкости в которой вы готовите, какая сила огня, и даже спелость овощей.

8

Готовое лечо из кабачков сортируем по банкам, которые мы заранее должны простерилизовать, и закатываем крышками. Все баночки переворачиваем на крышки, укутываем в теплое одеяло, и ждем пока остынет, после чего можно переносить в прохладное место.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить