ЗакускиЛобіо

Лобіо з квасолі

4
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Лобіо з квасолі

Не кожен стикався з цим чудовим грузинським стравою. Хтось навмисно обходив його стороною, так як вважає за краще не вживати зовсім квасоля. Хтось просто не знайомий з цією стравою зовсім. Пропонуємо це виправити прямо зараз, адже не вживаючи квасоля, ви втрачаєте не тільки насолоду смачною стравою, а й важливі корисні мікроелементи, які так важливі для нашого організму щодня. Тому не будемо втрачати не жодної хвилини, давайте діяти!

Інгредієнти

Цибуля1.5 шт.
Квасоля200 гр.
Морква1 шт.
Помідор1 шт.
Томатна паста2 ст.л.
Сіль1 ч.л.
Спеціїза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Цукор0.5 ч.л.
Часник4 зубчики
Зеленьза смаком

Приготування

cook step
1

Отже, квасоля ми повинні замочити заздалегідь, щоб ми її швидко і легко відварити, тому подбайте про це з вечора.

Ставимо варити на плиту в каструлі з водою нашу квасоля, і тим часом розігріваємо сковороду і змащуємо її вершковим маслом.

cook step
2

На сковороді обсмажуємо цибулю і моркву для нашої лобіо. Тим часом квасоля ще вариться, і ми не повинні накривати її кришкою, інакше вона почорніє.

cook step
3

У цибулю і моркву ми додаємо помідори і томатну пасту. Все це ретельно перемішуємо.

cook step
4

Додаємо вже відварену квасолю в сковороду з засмажкою, і знову необхідно все перемішати.

cook step
5

Тепер час додати сіль, перець, цукор, кріп і петрушку, яку ми нашаткувати заздалегідь, часник і спеції, які ви підібрали для страви.

cook step
6

Наше лобіо готове, можна подавати його до столу. Таке блюдо зможе сподобається навіть тим, хто не часто вживаємо квасоля, адже це дуже смачно!

Схожі рецепти

Всі рецепти