ЗакускиМалосольні помідори

Малосольні помідори по-корейськи

3
середньо
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Малосольні помідори по-корейськи

Сьогодні ми приготуємо ароматну та пікантну закуску по-корейськи, а якщо точніше – потішимо вас малосольними помідорами. Спосіб приготування абсолютно простий, проте результат виходить настільки довершеним, що точно перевершить ваші очікування.

Інгредієнти

Помідори1 кг
Солодкий перець2 шт
Гострий перець1 шт
Кріппучок
Петрушкапучок
Часник4-5 зуб.
Сіль1 ст. л.
Цукор2 ст. л.
Оцет2 ст. л.
Рослинна олія50 мл
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

На першому етапі миємо зелень. Обсушуємо її, а потім подрібнюємо ножем і відправляємо в окрему тарілку.

cook step
2

Миємо солодкий перець. Видаляємо плодоніжку, потім чистимо від насіння і нарізаємо на невеликі шматочки.

cook step
3

Тепер чистимо від насіння гострий перець. Викладаємо і солодкий, і гострий перець у чашу блендера. Сюди також додаємо почищений часник. Подрібнюємо до однорідності.

cook step
4

Отриману однорідну масу відправляємо до зелені. Всипаємо сюди сіль та цукор. Ретельно все перемішуємо.

cook step
5

Далі сюди вливаємо олію і 9%-й оцет. Знову все гарненько перемішуємо.

cook step
6

На наступному етапі нам знадобляться помідори. Миємо їх і видаляємо плодоніжку. Тепер кожен томат розрізаємо на дві або чотири частини (залежно від розміру).

cook step
7

Після цього беремо банку або контейнер. Викладаємо перший шар помідорів. Поливаємо їх заправкою. Повторюємо дії з усіма інгредієнтами.

cook step
8

Накриваємо банку кришкою. Перевертаємо банку і ставимо в такому положенні в холодильник на 8-10 годин.

cook step
9

Через зазначений час помідори готові до вживання. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти