![М'ясний хліб в мультіварці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/12/myasnaya-zapekanka-v-multivarke15214499111max.jpg?size=636x424)
М'ясний хліб — страва американського походження. Придумана була в період економічної кризи в цій країні. Якщо у господині залишилося трошки м'ясного фаршу, вона в нього додавала все, що було в холодильнику: овочі, сир, яйця й т.ін. Виходила ситна страва, якою можна було нагодувати велику родину. М'ясний хліб в мультиварці — це смачно і, головне, швидко і зручно.
Інгредієнти
Фарш свинячо-яловичий600 грам |
Помідори2 шт |
Цибуля ріпчаста2 шт |
Сир твердий160 грам |
Яйця1 шт |
Зелень50 грам |
Перець чорний мелений2 грама |
Паприка мелена5 грамм |
Сіль7 грам |
Кетчуп20 грамм |
Спеції для м'ясаза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/111.png)
Для приготування нам потрібні продукти, які є в холодильнику у будь-якої господині. І, звичайно, мультиварка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/211.png)
Твердий сир ріжемо невеликими кубиками. Попередньо відріжемо невеликий шматочок, грам 50, він нам знадобиться пізніше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/311.png)
Цибулину дрібно нарізаємо. У чашу мультиварки наливаємо трохи рослинної олії, ставимо режим «жарка» і час 5 хвилин. Обсмажуємо цибулю до готовності і даємо їй охолонути.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/411.png)
У м'ясний фарш додаємо дрібно порізану зелень, сир, всі спеції і яйце. Ретельно все вимішуємо кілька хвилин. Додаємо остиглу смажену цибулю і вимішуємо знову.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/611.png)
Чашу мультиварки добре змащуємо вершковим маслом. Викладаємо фарш, щільно притискаємо його. Змащуємо поверхню тонким шаром кетчупу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/711.png)
На фарш викладаємо порізані шматочками помідори. Посипаємо тертим сиром (той самий шматочок, який у нас залишився).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/81.png)
Закриваємо кришку мультиварки, виставляємо режим «випічка» і час 50 хвилин. Кришку під час готування, бажано не відкривати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/91.png)
Після закінчення програми готування залишимо наш м'ясний хліб в мультиварці ще на 15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/10.png)
У процесі приготування м'ясного хліба в мультиварці утворилася рідина (сік), яку потрібно злити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/12/1111.png)
Ось так виглядає на м'ясний хліб з мультиварці в розрізі. Соковитий, ароматний і надзвичайно смачний!