МоваЯзык
Главная Блоги

Мясные чипсы

Мясные чипсы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Чипсы
Поделиться

Наверное, многие знакомы с таким видом снеков, как мясные чипсы. Как правило, такие закуски часто встречаются в пивных магазинах и отличаются высокой ценой. Но, оказывается, такую закуску с легкостью может сделать каждый самостоятельно в домашних условиях. Для приготовления таких чипсов нам понадобится куриное филе, крепкий алкоголь, специи и запас времени для сушки.

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 700 гр.

Коньяк 50 мл.

Сахарный песок 1 ст.л.

Молотый кориандр 1 ст.л.

Соль 1 ст.л.

Приготовление

Мясные чипсы - Шаг 1 1
Мясные чипсы - Шаг 2 2
Мясные чипсы - Шаг 3 3
1

Для начала, нам необходимо нарезать куриное филе на кусочки, желательно, вдоль волокон мяса.

2

Для приготовления куриных чипсов нам потребуется крепкий алкоголь. В данном рецепте мы используем коньяк, но вы можете заменить его на другим 40 градусным напитком.

3

Добавляем к курице молотый кориандр, сахарный песок и соль.

Мясные чипсы - Шаг 4 4
Мясные чипсы - Шаг 5 5
Мясные чипсы - Шаг 6 6
4

Все содержимое чаши необходимо перемешать, и оставить в холодильнике на 8-10 часов для маринования.

5

Промаринованное мясо, спустя 8-10 часов, достанем из холодильника и промоем каждый кусочек под проточной водой.

6

На шпажки нанизываем промытые кусочки мяса. После чего установим шпажки в сухом проветриваемом месте, таким образом, чтобы мясо свисало с них.

Мясные чипсы - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

И вот, наши куриные чипсы сушились 12 часов. Время сушки зависит от влажности помещения, поэтому, такие чипсы могут сушиться больше 12 часов.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить