Закуски

Ніжний печінковий торт

легко
40
Тетяна Литвинова
Тетяна Литвинова
Тетяна ЛитвиноваВсі рецепти повара
Ніжний печінковий торт

Печінковий торт вже давно став культовою та однією з улюблених страв на всіх застіллях. Він здатен вдало відтінити гіркуватий присмак печінки, тому ідеально підходить для тих, хто не дуже полюбляє цей продукт. Ніжніший смак печінкових млинців, нереально соковита начинка і святкова подача - саме те, що треба на святковому столі.

Сьогодні ми підготували для вас рецепт печінкового торта.

Інгредієнти

Печінка куряча1 кг
Цибуля ріпчаста500 г
Яйця2 шт
Пшеничне борошно "АТТА"2 ст. л.
Сметана1 ст. л.
Розпушувач10 г
Перець чорний грубого помелу0,5 ч. л.
Сіль1 ч. л.
Цибуля ріпчаста250 г
Майонез250 г
Малосольні огірки3 шт

Приготування

cook step
1

Очистити печінку від плівок.

cook step
2

Завчасно протушкувати цибулю.

cook step
3

Змолоти у м`ясорубці печінку та цибулю.

cook step
4

Отриману масу з`єднати зі збитими яйцями, сметаною, борошном і розпушувачем. Додати сіль та перець.

cook step
5

Посмажити млинці.

cook step
6

Натерти огірки на тертці.

cook step
7

Зібрати торт. Першим шаром намазати майонез.

cook step
8

Вікласти огірок.

cook step
9

Накрити другим млинцем. Помазати майонезом. А також викласти завчасно підготовлену пасеровану цибулю. Накрити третім млинцем.

cook step
10

Зібрати таким чином торт та прикрасити за бажанням зеленню та огірками.

Схожі рецепти

Всі рецепти