Паштет з оселедця

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Незвичайний і смачний паштет з оселедця може сподобатися багатьом. Рецепт дуже простий і, що важливо, бюджетний. Для приготування такого паштету потрібно мінімум інгредієнтів, а результат вас дуже здивує. Солоний на смак паштет, відмінно підійде як закуска на стіл. Рекомендуємо виконувати уважно кожен крок рецепта, і у вас вийде оригінальний паштет. Готуйте легко і насолоджуйтеся результатом!

Інгредієнти

Оселедець солений1 шт.

Плавлений сирок3 шт.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Морква1 шт.

Рослинна олія1-2 ст. л.

Приготування

Насамперед відокремлюємо філе оселедця від кістки. Також можна використовувати вже готове філе. Якщо попадеться ікра, її теж будемо готувати.

Готуємо зажарку. Лук очищаємо і нарізаємо довільно, так як всі будемо перебивати блендером.

Далі необхідно цибулю обсмажити 7 хвилин в рослинному маслі до напівготовності. Не забувайте помішувати, щоб цибуля не пригоріла.

Тепер морква слідуємо очистити і натерти на тертці (так вона швидше прожаритися).

Потім додаємо моркву на сковороду з цибулею і обсмажуємо її ще 7-8 хвилин. Обов'язково перемішуйте морква і цибуля.

Далі відправляємо в блендер плавлені сирки, філе оселедця і зажарку з цибулі з морквою. Замість блендера можна використовувати м'ясорубку. Перекручуємо до пастоподібного стану.